En cosmétique, les protéines d’origine végétale issues d’ingrédients naturels ont pris une grande place dans l’élaboration des produits cosmétiques. Elles sont utilisées pour leurs différentes propriétés: pouvoirs hydratant, gélifiant, émulsifiant. Ainsi, chaque protéine a une utilisation bien précise.

Cependant, l’utilisation de ces protéines n'est pas sans risque puisqu’elles disposent pour certaines d’entre elles d’un potentiel allergisant. De ce fait, il est nécessaire de réaliser une étude toxicologique des matières premières contenant des protéines, afin d’évaluer le niveau de risque de l’utilisation de celles-ci. 


Dans ce poster, notre référent technique en biochimie Allan Desrumaux explique de façon synthétique une méthode complète et précise pour prévenir tout risque allergène dans vos cosmétiques.

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