Surmonter les défis de la formation à la sécurité alimentaire
Dans ce document, nous vous fournissons une analyse des données et des informations de l’Enquête mondiale sur la formation à la sécurité alimentaire.
Le plan du document :
- La culture de la sécurité alimentaire est en plein essor
- Principaux indicateurs illustrant la tendance
- Carences des audits : Point à améliorer confirmant la progression
- Instruments de travail : Marge d’amélioration
- Opportunités dans la gestion de la formation
- Tendances en matière de formation sur le lieu de travail
- Obstacles à la réussite d’une formation à la sécurité alimentaire
- Classement des problèmes en matière de formation à la sécurité alimentaire
- Problème n° 1 : Trouver du temps pour la formation
- Problème n° 2 : Mauvaises pratiques ou informations erronées transmises d’un employé à un autre
- Problème n° 3 : Rotation du personnel
- Améliorations dans la résolution des problèmes en matière de formation
- Les deux faces d’une même question
- Améliorations dans la résolution des problèmes en matière de formation
Recommandations
- Introduire la technologie pour faciliter la gestion de la formation
- Évaluez et documentez le comportement dans l’atelier pour mesurer l’efficacité de la formation
- Ajoutez à la formation des éléments interactifs favorisant l’implication
- Créer des références et mesurer le retour sur investissement de la formation
- Intégrez un programme de formation sur le lieu de travail solide et bien visible
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