Non GMO Standard - Détection des OGM

Les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) sont des organismes qui subissent des modifications sur la structure de leur ADN grâce à la biotechnologie. Celle-ci consiste à insérer des gènes d'une espèce externe dans l'organisme cible afin de modifier les propriétés de ce dernier, modifications qui ne pourraient pas être atteintes par les moyens naturels de reproduction et d’évolution. Les denrées alimentaires fabriquées ou contenant des ingrédients d'OGM sont considérés comme produits génétiquement modifiés. Les préoccupations des consommateurs sur ce sujet sont grandissantes et un ensemble de réglementations ont été mises en place pour établir un cadre en matière de la traçabilité et d’étiquetage. Intertek vous propose un programme complet permettant à votre entreprise de se conformer aux réglementations et au marché.

Le programme d’analyses

Jusqu'au milieu des années 1990, il était difficile de déterminer si un aliment ou ingrédient avait été génétiquement modifié. Aujourd’hui, la méthodologie de test n'est plus un obstacle et les méthodes avancées basées sur la PCR (Polymerase Chain Reaction) sont largement utilisées pour les essais de détection d’OGM dans les aliments.

Avantages techniques de notre protocole de tests

Chez Intertek, nous offrons un système intégré, complet et fiable, de détection, de qualification et de quantification des OGM.

• Détection de tous les OGM connus sur le marché.
• Efficace sur les matières premières et sur une gamme complète de produits transformés.
• Plan d'échantillonnage rentable et efficace mis en place pour obtenir l'échantillon le plus représentatif
• 2 méthodes d’analyses 
• Recherches constantes et développement de programmes et méthodes pour les nouveaux OGM apparaissant sur le marché. 

Le programme de certification (standard privé)

Le programme de certification fonctionne de façon indépendante pour vérifier les systèmes de fabrication des aliments exempts de contamination par les OGM. Nous fournissons des inspections et/ou audits sur site avec examen de la documentation, combinaison possible avec un programme d’analyses. Une évaluation tierce partie peut vous aider entre autres dans vos demandes d’allégations.